Uniwersytecka książka kucharska
Ponieważ jednak książka powstała ze szczególnej okazji, jaką jest jubileusz UW, zawiera też krótkie teksty opowiadające o kulinarnych tradycjach uczelni (jak jadali profesorowie i studenci w XIX i XX w.) oraz o tradycjach kulinarnych w ogóle (na przykład jak jadali starożytni Rzymianie). Dodatkową ciekawostkę stanowi fakt, że autorami przepisów są ludzie związani z UW, zajmujący różne stanowiska i zatrudnieni w różnych jednostkach uczelnianych: rektorzy, profesorowie, pracownicy administra...
- Autorzy: praca zbiorowa
- Wydawnictwo: Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego
- Rodzaj okładki: oprawa: twarda
- Data premiery: brak informacji
- Liczba stron: 192
- Wymiary: 303x147x18 mm
- EAN: 9788323523383