Tradycje kulinarne Danii
Duńska kultura kulinarna to nie tylko gwiazdki Michelin i menu degustacyjne. To również kraina chleba żytniego, słodkich wypieków pachnących marcepanem i orzechami oraz najróżnorodniejszych otwartych kanapek. W codziennej diecie nie brakuje dań z wieprzowiny, śledzi oraz kawy. Każdy przystanek podróży po Półwyspie Jutlandzkim i duńskich wyspach to odkrywanie nowych oblicz smaku.
Tradycje kulinarne Dani to kolejna książka poświęcona nordyckiej kulturze kulinarnej autorstwa Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek - kulturoznawczyni, dziennikarki i zdobywczyni wielu światowych nagród.
- Autorzy: Magdalena Tomaszewska-Bolałek
- Wydawnictwo: Hanami
- Rodzaj okładki: oprawa: broszurowa
- Data premiery: 2023-10-26
- Liczba stron: 216
- Wymiary: 235x165 mm
- EAN: 9788367799041




