Tradycje i sztuka kulinarna Chin
W książce zawarty jest zarys dziejów chińskiej sztuki kulinarnej, cieszącej się zasłużoną renomą wśród znawców i smakoszy. Autor przytacza w niej również 140 przepisów, stanowiących bardzo skromny fragment niezwykle bogatej (ponad kilka tysięcy potraw!) i urozmaiconej kuchni Chin.
- Autorzy: Ksawery Burski
- Wydawnictwo: Dialog Wydawnictwo Akademickie
- Rodzaj okładki: oprawa: broszurowa
- Data premiery: brak informacji
- Liczba stron: 414
- Wymiary: brak informacji
- EAN: 9788380028586




