Zboża. Pożywne i zdrowe
Zboża stanowią istotny elementem diety wśród konsumentów w Polsce i na świecie. Z tego względu warto przybliżać konsumentom informacje dotyczące możliwości wykorzystania w kuchni, w codziennej diecie, różnorodnych produktów pozyskiwanych z ziaren zbóż.
Książka przybliża zalety zarówno najbardziej znanych, jak i mniej znanych zbóż. Znajduje się tu wiele informacji o mało znanych (orkisz, samopsza, płaskurka), które ze względu na swoje doskonałe właściwości odżywcze mogą zyskać wielu zwolenników. Nie brakuje także opisów znanych i popularnych zbóż, przede wszystkim pszenicy, żyta i owsa.
Różnorodność na rynku zbóż powiększają także uprawy ekologiczne, które zyskują coraz większą liczbę odbiorców. Czytelnik znajdzie praktyczne podpowiedzi, jakimi informacjami kierować się przy zakupie produk...
- Autorzy: U. Haśkiewicz
- Wydawnictwo: Wydawnictwo Duszpasterstwa Rolników
- Rodzaj okładki: oprawa: broszurowa
- Data premiery: 2025-10-27
- Liczba stron: 240
- Wymiary: 205x145 mm
- EAN: 9788374018630
